Pumphouse - Dinner
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The front view of The PumpHouse Restaurant + bar- Golf Course side
 
   
 
A la Carte Dinner is served between 5.30pm and 7.30pm
(Tuesday to Saturday)

 
Entrée
 
Green pea Hommus                                                                                     17
Red pickled onions, beetroot, cucumber, sesame seeds dressing
 
Cashew nuts crusted scallops                                                                      19
Avocado spread, pickled fennel, prosciutto, mustard dressing

Pan seared lamb loin                                                                                   19
Dukkah spice, artichokes, ricotta, rocket, Harissa dressing

Oysters gratin                                                                                              25 
South Australian oysters, guacamole filing, Hollandaise, Parmesan cheese
                                                                          
Antipasti                                                                                                      30
To share or not to share….?
Selection of cold cuts & smoked barramundi, assortment    
of cheeses, rainbow olives, Turkish bread…!                                                                           
 
Main
 
Chargrilled beef eye fillet                                                                            38
Polenta cake, grilled asparagus, caramelised onions, beef jus

Eight hours slow roasted lamb shoulder                                                       36
Sweet potato hummus, crispy potatoes, honey glazed carrots, lamb reduction

Grilled rack of pork chop                                                                             36
Crispy potatoes, brussel sprouts, crunchy bacon bits & jus    

Pan seared Salmon                                                                                       34
Potato & leek rosti cake, red cabbage pickles, mussel salad & white wine 
cream reduction
                                                      
Slow braised duck leg                                                                                  34
Roasted sweedes, sweet potato, risotto, duck reduction
   
Mushroom Parpadelle                                                                                  29
Sauteed mixed mushrooms, creamy mushroom reduction

500g whole boneless oven baked saltwater barramundi 
To share for 2.....                                                                    (Per person 29)
Whole barramundi stuffed with potatoes, onion marmalade,
Honey glazed parsnips and roasted carrots, Chimichurri dressing      

Dessert    all at 15.....
 
Ebony & Ivory
Variation of dark chocolate & white tarts, Belgium chocolate  ice cream

Rhubarb crème brûlée
Vanilla ice cream and Raspberry coulis
                     
Warm apple and blueberry crumble
Served with strawberry swirled ice cream

      
 
   
dietary requirements will be catered to on request