-
The front view of The PumpHouse Restaurant + bar- Golf Course side
 
   
 
A la Carte Dinner is served between 5.30pm and 7.30pm
(Tuesday to Saturday)

 
Entrée
 
Homemade chickpea cakes                                                                           16
Crumbed chickpea cakes, Asian style salad, sesame seed emulsion
 
Caramelised onion tart                                                                                 16
Goats cheese, beetroot radish, micro herbs salad, balsamic dressing

Macadamia crusted scallops                                                                         19
Green pea hommus, pickled red onions, crispy prosciutto, mint mayonnaise 

Beef Carpaccio                                                                                             19 
Fresh rocket, Parmesan shavings, croutons, basil pesto aux truffles
                                                                          
Antipasti                                                                                                      32
To share or not to share….?
Selection of cold cuts & smoked barramundi, assortment    
of cheeses, rainbow olives, Turkish bread…!                                                                           
 
Main
 
Chargrilled beef tenderloin                                                                          38
Potato & leek cake, mushroom spread, caramelised onions & beef jus

Oven baked duck Maryland                                                                          37
Slow roasted Tuscan style duck, olives crispy potatoes & tomato reduction

Eight hours slow roasted lamb shoulder                                                       36
Harissa hummus, herb crust feta salad, potato mash, mint pesto

Grilled  pork fillet                                                                                        35
Braised cabbage with chorizo & peas, apple remoulade, jus

Cajun style tuna steak                                                                                 34
Confit baby potatoes, sesame seed green beans, tomato chutney   

Between 600-750g whole bake NT Barramundi to share...  For 2 persons   64
Barramundi spine removed & stuffed with potatoes and red onions
Served with asparagus, honey glazed carrots & lemon butter sauce

Homemade green pea gnocchi                                                                     29
Feta cheese, green beans, green mint pea puree, sesame seeds

Dessert    all at 15.....
 
Biscotti Tiramisu
Classic Italian layered sponge finger biscuits, mascarpone, chocolate sauce,
nut liqueur

Hazelnut crème brûlée
Served with hazelnut praline & cappuccino gelato
                     
House made lemon tart
With fresh Fruits & white chocolate ice cream

      
 
   
dietary requirements will be catered to on request